4 de noviembre de 2013

Trufas de chocolate y mascarpone



Deliciosas y más ligeras, sin nata ni mantequilla y se preparan en un momento, para esas reuniones maravillosas entre amigos y que puedes dejar preparadas del día anterior.

Ingredientes para unas 40 trufas

250 g de queso mascarpane
250 g de chocolate para fundir
cacao en polvo y virutas para decorar

Elaboración

Fundimos el chocolate al baño maría o en el micro, dejamos entibiar e incorporamos el chocolate, pasamos a una fuente alargada y dejamos que endurezca la mezcla un par de horas en la nevera, con una cucharilla raspamos la mezcla y hacemos bolitas con las manos rebozamos en el fideo o en el cacao, y deliciosassssssssssssssssssssssssssssssss
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