18 de diciembre de 2009

Tortilla de ropa vieja

Esta receta,la vi en la tele,recien estrenada yo en mi matrimonio,,,y me parece estupenda para esos trocitos de pollo o carne, que sobran del cocido o de las sopitas invernales ...acompañada con salsa de tomate frito , resulta todavía más deliciosa.

Ingredientes

  1. 1/2 cebolla picadita
  2. 1/2 pimiento picadito too
  3. 1 pimiento morrón
  4. 4 huevos a poder ser caseritos
  5. restos de carnes de puchero.

Elaboración

Pochamos en abundante aceite de oliva,,la cebolla y los pimientos, salpimentamos y añadimos las carnes desmenuzadas, batimos los huevos, yo con sal , y los añadimos a la sarten, removemos y dejamos cuajar, volteamos y dejamos cuajar por el otro lado y voilé (Arias cuando quieras nos deleitamos pero cocinamos una especial francesa )

un beso

Su

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1 comentario:

  1. Si, sin duda que tendremos ocasion de deleitarnos pero que sea con una española,la francesa mejor en Paris, a poco que se den bien las cosas. Pienso ir en el 3008 plata ¿Verdad Caba?

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