25 de marzo de 2012

Pollo a la DIAVOLA ,sencillo y delicioso


Holaaaaaaaaaaaaaaa,,,,,un nuevo cambio en mi vida ha ralentizado las publicaciones en mi blog , y las visitas a muchos de los vuestros, pero en fin lo importante es estar AQUIIIIIIIIIIIIII, y os traigo una maravillosa receta rescatada de un libro de recetas italianas, SICILIANA, concretamente de esos que adquieres recién casada y no tiene desperdicio.
Si no dispones de barbacoa al aire libre o no es la época, se puede utilizar le grill del horno y queda ESPECTACULARR,,,Alejandro, toma nota para tu super barbacoa  nueva,,,,yo me apunto de comensal.



Ingredientes

1 pollo troceado 
1/3 de taza de zumo de limón exprimido
1 cucharada de pimienta majada, yo del himalaya y entera por los niños.
4 dientes de ajo majados y sin el corazón para que no repitan.
4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas de sal gorda.




Elaboración

Poner todos los ingredientes dentro de una bolsa plástica con cierre hermético , (las de congelar) o dentro de una cacerola en su defecto, agitamos bien la bolsa para que el pollo se impregne de todos los sabores y dejarlo marinar unas dos horas dentro del frigo removiendo de vez en cuando , yo lo dejé toda la noche, al horno o al barbacoa, y a chupetearse los dedosssssssssssssssssssss,,,,,,

un besazo a todos.





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7 de marzo de 2012

Casamatachín!!!!!!Comida fácil y sana




Ya incorporada a la vida laboral, tras la vuelta de la France,,,me he encontrado con esta maravilla de productos de CASAMATACHIN, que facilitan la vida a todos aquellos, que tenemos críos y poco tiempo para preparar la cena o la comida.Además son super sanitos elaborados con aves, bajo en grasa y con un sabor de lo más delicioso, así mi niño el de 7 añitos, tras probar la lasaña, me regaló un "mami no sabes como te salió".Claro que tuve que decirles que la había preparado CASAMATACHIN,,,un lujazo y agradecerles su maravilloso lote de productos.



NO DEJEIS DE BUSCAR SU LOGO EN EL SUPERRRRRRRRRRRRRRRRRRRR







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3 de marzo de 2012

Salsa Carbonara rápida y deliciosa


 


Esta receta es totalmente mine, rápida , fácil improvisada y que ahora no puedo dejar de prepararla porque a mis niños les encanta acompañando cualquier pasta .

Ingredientes

200 gr de bacon o panceta ahumado o sin ahumar
200 ml de nata para cocinar
100 gr de queso parmesano en polvo
150 gr de pasta por comensal
sal
un golpe de pimienta blanca carmencita 

Elaboración

Salteamos a fuego medio el bacon ,yo sin nada de aceite, una gotina no le queda mal, y cuando coge colorcillo, añadimos la nata, la sal la pimienta y el queso , removemos, y añadimos a la pasta escurrida que previamente habremos cocido durante el tiempo de cocción indicado en el paquete en abundante agua con sal. Y vamos que a esta receta no se resistirá ni novatos, ni principiantes, ni naaaaaaaaaaaaaaaaa,,,,,,,



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