1 de febrero de 2010

Conejo de lupita en olla espresssssss



Ingredientes

1 conejo troceado y limpio de casa de lupita
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento verde
1 zanahoria
1 calabacín
200 gr de tomate natural triturado
60 gr x persona patatitas fritas(dieta cocidas)no acompañamos de pan
sal y pimienta yo del himalaya y un golpe de blanca
chorretín de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco

Elaboración

Rehogamos el conejo en la misma olla , en el aceitito con el ajo la cebolla ,el calabacín troceados y el pimiento , que quede doratito, salpimentamos y seguimos rehogando , yo 5 min a fuego potente, añado el vaso de vino y dejo que reduzca el alcohol y sigo removiendo, añado el tomatito triturado y mezclo todos los ingredientes, tapo con la tapa de la super olla express y a los 5 min de empezar a pitar,,listo para comer.De postre una pieza de fruta , esta vez no acompañamos con pan , porque la cantidad de patatitas es suficiente.
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4 comentarios:

  1. Este pollo tiene que estar delicioso, te cojo la receta, además sanito.
    Biquiños

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  2. Hola como estás ya llevaba unos días que no te veía, me alegro de verta.
    Un conejo estupendo y muy sanito, y ya ves que rápido en la olla, cuando tenemos mucho trabajo nos va genial.
    Besitossss guapaaaa

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  3. Hola Su, seguro que te estas quedando en las guias ya!!! jajaja. Que comida tan rica para ser de dieta no?
    Que casualidad que hoy he comido yo tambien conejo.
    Un beso.

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  4. Eva guapa ya he vuelto al dulce, pero bueno alguna comidita sana intento hacer

    mº jo no me paso mucho x aquí xq me falta tiempo,,,,mi mami partió tibia y peroné,,y la verdad no doy hecho entre el trabajo , su casa y la mía

    mi niña caldebarcos,,probé tus pimientos deliciosos

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