8 de octubre de 2013

Coulant de chocolate intenso


Y una versión maravillosa facilitada por mi buena amiga Elodie, que como siempre con sus manos francesas prodigiosas hace de un coulant , un coulant intenso, maravilloso y que a la primera cucharada haces, uhmmmmmmm,,,Es un postre ideal para preparar el día anterior los conservas en la nevera y los horneas en el momento, o bien los congelas y directamente al horno también.Además resulta delicioso acompañado de helado de nata o vainilla  para los que no son tan chocoadictos.

Ingredientes 6 personas

100 g de chocolate nestlé postres pero el intenso, (tiene el envoltorio más oscuro)
o bien uno puro al menos 70%
12 onzas más de chocolate yo puse el intenso también.
3 huevos
80 g de azúcar
50 g de mantequilla
1 cucharada  sopera de harina
2 cucharadas soperas de agua

Elaboración

Precalentamos el horno al máximo,fundimos el chocolate con el agua y la mantequilla al baño maría, o bien en un cazo a fuego muy lento para que no se queme y removiendo como yo,batimos los huevos con el azúcar hasta que queden super espumositos agregamos la harina , el chocolate fundido y mezclamos bien.Untamos los moldes con mantequilla o utilizamos de silicona y no es necesario los llenamos hasta un tercio e introducimos dos onzas en cada molde y cubrimos con el resto, horneamos entre 7 -8 minutos y a DISFRUTARR......

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18 comentarios:

  1. Intenso no se si será pero rico desde luego, vaya pintón! Un besazo!

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  2. Hola,

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  3. Intenso es el alarido que acabo de soltar por la boca al ver este colulatn, hija mia. Que rico por dios santoooooooooo!!, esa textura húmeda es para morirse.

    biquiñossssssssssss

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  4. Hola guapa!!!
    Se ve riquísimo, la verdad es que nunca he probado el coulant pero tiene un aspecto maravilloso.
    Besos.

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  5. Qué pedazo coulant, intensísimo síi, con lo que nos gusta el chocolate no nos lo perdemos, gracias por esta receta se ve muy jugoso,

    besos

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  6. No sé por qué hace siglos que no me salían tus actualizaciones.Me alegra retomarte con un postre tan contundente, jeje.
    Un beso.

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  7. Hola Su, que intenso sabor a chocolate, que presencia y que todo maja, me encanta este postre, es mi perdición como buena chocolatosa que soy jeje
    Un besooo

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  8. me apunto la receta! que siempre he querido hacerlo y este tiene una pinta fabulosa :)

    Cakeskull

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  9. A mi tampoco me salían tus actualizaciones.
    Y sí, te ha quedado impresionante, perfectamente bien hecho el relleno.
    Besazos.

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  10. Buffff, que maravilla de coulant!!! Ahora mismo me daba un buen atracón con el!!! Jejejeje

    Un besito,
    Sandra von Cake

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  11. Me quedo por aqui que me gusta lo que veo. Un saludo

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  12. Hola Su. ¡Cuanto tiempo sin verte ni saber nada de ti! Espero que lo hayas pasado estupendamente.
    Se me han escapado dos recetas sin verlas ya que cuando te visité la última vez aún seguía la entrada de julio, ahora veo que has publicado y aquí estoy jj.
    Tengo ganas de hacer coulant y dar la sorpresa en casa así que cuando pueda lo intentaré. El que has hecho tienta para probarlo, ese interior es toda una provocación y como me encanta el chocolate se me hace la boca agua.
    Tiene que estar exquisito.
    Que tengas un estupendo fin de semana.
    Saludos

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  13. Uma verdadeira tentação!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  14. que cosa más rica y si es de chocolate mas aun jajja que golosas somos.
    besoss guapa

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  15. Que rico¡¡¡¡¡ el chocolate es una perdición, te han quedado estupendos.
    besos

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  16. Para hacer uhmmmmmmm en la primera cuchara, en la segunda, en la tercera, hasta que se acabe...

    Abrazos

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  17. No puedo ni mirar, 70 % de cacao, intento.. me ha conquistado, soy adicta al chocolate. Un beso grande, Teresa

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