Tarta de frutas y crema pastelera fácil

Esta tarta es de toda la vida, clásica pero irresistible , con su hojaldre crujiente la deliciosa crema y las frutillas la hacen una tarta fresca y ligera.

Ingredientes

1 lámina de hojaldre de compra

Crema pastelera

2 kiwis 

1 plátano 

trozos de piña natural

frutos rojos

1 sobre de cobertura de tartas Hacendado

Elaboración

Primero prepararemos la crema pastelera y dejaremos enfriar en la nevera para que esté más durita y no se espachurre como a mí, es que este día iba apurada.Ponemos la masa en un molde , yo redondo en este caso pinchamos con un tenedor y horneamos unos 10 minutos 170º , a veces a pesar de pincharlo sube igual yo simplemente lo aplasto con un tenedor y listo, una opción es cubrir la masa con papel de hornear y cubrirla con garbanzos, a mi me gusta la sencillez así que opto por aplastarlo antes de poner la crema pastelera bien fría.Cortamos la fruta en rodajitas y colocamos a nuestro gusto.Preparamos la cubertura según las instrucciones de sobre y volcamos directamente sobre la tarta, si os ponéis un par de minutos al teléfono como hice yo os queda más espesa y difícil de extender, es decir menos bonita, pero el sabor , de auténtico vicio, una buena propuesta de postre para cualquier fecha especial y super fácil.