Esta ensalada se llama así por Patiña,,,mi amiga con la que es imposible no pasar una tarde sin hablar de comiditas,,,así que de una super ensalada que ella hace con espinacas surgió la idea de añadir a la mía algunos de sus ingredientes.Ingredientes
- lechugas variadas,rúcula, espinaca, roble....
- tacos de panceta ahumada de mi mamá salteados
- picatostes
- nueces
- queso de rulo de cabra yo president.
Elaboración
A la fuente todo, salpimentamos y rocíamos con aceite de oliva y vinagre de módena,,,yo añadí un chorretín de crema de módena, que dulcita se acopló a la perfección al sabor del ácido queso.
besosSu
Te he visto por mi blog, y me he pasado por aqui`para conocer el tuyo, que tiene muy buena pinta ( ya soy seguidora tuya ). Ya veras como en nada de tiempo lo tienes lleno de cosas deliciosas. Que gracia lo del nombre, mira que tener las dos la misma idea !!!. Besitos, volvere por aqui.
ResponderEliminarMi visita hoy, solamente es para felicitarte las fiestas, aunque sea con retraso y desearte un 2010 cargado de ilusiones, alegrias y salud.
ResponderEliminarBesos
Celes