1 de febrero de 2012

Bizcocho de chocolate y coco



Este suculento bizcocho, ideal para la merienda y el desayuno es una de esas recetas adquiridas en la France,mi año y medio allí , ha sido suficiente para llenar las estanterías de libros maravillosos llenos de delicias como esta.

Ingredientes

40 g de cacao puro valor
150 g de chocolate negro en virutas(nestlé postres)
100 g de coco rallado
3 huevos a temperatura ambiente
1 yogur natural
10 cl de nata
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería + 10 g para el molde
50 g de polvo de almendras
1 sobre de levadura química
mantequilla para el molde.



Elaboración tradicional

Precalentamos el horno a 180º, untamos el molde con mantequilla, si es de silicona no es necesario, sólo la primera vez que lo utilicéis y listo.
En un bol , incorporamos el yogur a la nata, mezclamos bien y añadimos el azúcar y los huevos , hasta conseguir una mezcla muy espumosita, poco a poco, incorporamos la harina tamizada con movimientos envolventes, el polvo de almendras,la levadura,  el  cacao, el coco y el chocolate por último.Vertemos la preparación en el molde , bajamos la temperatura del horno a 160º(depende del horno) y 35 minutos suficientes, pinchamos para comprobar y aunque manche un poco por las virutas del chocolate que las podéis hacer laminándolas finamente con un cuchillo bien afilado,,retiramos igualmente para que no quede seco y a MOJARRRRRRRRRRRRRRR


Elaboración thermomix

Incorporamos al vaso, el yogur la nata y mezclamos 15 seg en velocidad 3 1/2, programos 2 minutos en la misma velocidad y vamos incorporando por el vocal el azúcar y los huevos uno a uno hasta conseguir que este la mezcla espumosita, el resto de los ingredientes los incorporamos poco a poco con la espátula de forma manual y con movimientos envolventes, en el siguiente orden, la harina tamizada, las almendras en polvo, la levadura el cacao , el coco y por último el chocolate.Introducimos en el horno yo a 160º 35 minutos.


Print

52 comentarios:

  1. Me gusta este bizcocho, es consistente, de mis favoritos.

    Besos

    ResponderEliminar
  2. Que maravilla!!! Me encanta tu receta, te has salido!
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. Tiene muy buena pinta y, por lo que lleva, seguro que está muy rico.
    Bicos
    Jorge.

    ResponderEliminar
  4. Se ve muy tierno y esponjoso, que rico!!
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Que combinación más rica!!!!!!!!!!
    Besitos

    ResponderEliminar
  6. què maravilla de tarta, me encanta. Muchas gracias por compartirla. Hasta ahora habìa hecho siempre la tarta de chocolate simple, lo del coco es una idea estupenda.
    Sara M.

    ResponderEliminar
  7. BUENO...LA VERDAD ES QUE ESTE BIZCOCHITO, APETECE CASI MAS QUE MIS GARBANZOS, JA,JA,

    UN BUEN TROCITO CON UNA TAZA DE CHOCOLATE CALENTITO EN CASA EL SABADO POR LA TARDE, DE LO MAS!!!

    BESITOS,

    ResponderEliminar
  8. Sencillo y muy apetecible... Mmmm me encanta!

    ResponderEliminar
  9. Su, esta receta la preparo mañana mismo. Como se ve de bueno el bizcocho, hija mia. Que esponjoso y que apetecible.
    Lo dicho, mañana mismo lo preparo, y sinó hoy en la tarde, me ha encantado.

    Biquilos preciosa.

    ResponderEliminar
  10. ummmmmmm, me estoy imaginando la sensación de morder semejante esponjosidad,... adoro los bizcochos y si son de éste estilo ya ni te cuento,... me ha gustado chiquillaaa!!
    un biquiño

    ResponderEliminar
  11. Buenisimo tu bizcocho.
    Me quedo por aqui de seguidora a ver que haces.

    ResponderEliminar
  12. Hola Su!! aquí estoy yo también en tu blog y así podemos estar en contacto. Gracias por seguirme!.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  13. ummmmm que ganas me han entrado de probarlo, tiene una pinta tan jugosa y tan rica que mordería la pantalla!!!!
    bsts. maite

    ResponderEliminar
  14. Su, me quedo con el pedazito que has cortado, ¡¡¡que rico!!!!

    ResponderEliminar
  15. Un bizcocho riquísimo y además de chocolate, mis favoritos.
    Besos.
    Alicia.

    ResponderEliminar
  16. Me lo apunto, con la thermomix lo haré en un pis-pas y adoro los bizcochos contundentes de chocolate como el tuyo que por cierto tiene una pinta... Besos. Inma.

    ResponderEliminar
  17. ñam ñam que delicia!!!

    no conocia tu blog y me has dado la oportunidad de hacer al publicar tu comentario en el mío, gracias. Con tu permiso, me quedo por aqui y te enlazo para seguirte de cerquita :-)

    ResponderEliminar
  18. Que delicia de bizcocho umh.. muy rico. El coco con el chocolate estupendo, me gusta mucho. Un beso.

    ResponderEliminar
  19. Me apasiona el chocolate y me encanta el coco,por lo que este bizcocho,lo hago seguro.

    ResponderEliminar
  20. La combinación tiene que ser muy rica.

    Saludos

    ResponderEliminar
  21. Ummm, que bizcocho tan rico, te ha quedado delicioso.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  22. Buscando estaba yo un bizcocho nuevo para hacer y mira por donde lo he encontrado,,,asi que me con tu permiso me lo copio, que me alegro de concoer tu blog...y me quedo como seguidora porque me gusta, y ademas eres gallega como mi padre y de Pontevedra que es donde veraneamos a menudo.
    Te invito a que visites el mio.

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Biquiños

    ResponderEliminar
  23. No soy yo mucho de chocolate, pero lo cataba seguroo!tiene una pinta temenda!!un besito fuertee!

    ResponderEliminar
  24. Que rico el chocolate con el coco....
    Siempre pensé que estos dos ingredientes se llevan de maravilla!!!
    Me llevo tu receta!!!
    Un beso.

    ResponderEliminar
  25. Hola su, como ves me he pasado por tu blog y aquí ne quedo, se ve delicioso tu bizcocho.

    Un beso

    ResponderEliminar
  26. Hola Susana. Un bizcocho para soñar. Eso es lo que me pasa a mí. Imagino este bizcocho cerca y sueño que lo estoy probando. Debe ser una pura delicia.
    Cuando te refieres a polvo de almendra ¿es almendra molida?
    Yo pongo el café y tu pones un trozo de bizcocho ¿hace? jj
    Saludos

    ResponderEliminar
  27. Muy rico y tiernito, con nata ya es que te mueres jjjj...te sigo desde hoy amiga y un abrazo de Doris.

    ResponderEliminar
  28. Me llevo un trocico para desayunar, se ve muy jugoso, bssss.Sefa

    ResponderEliminar
  29. Oh!!!Yo quiero un trozo !!! Mejor dicho , quiero todo el bizcocho ! Esto lo hago en casa , seguro . Besos

    ResponderEliminar
  30. Jajaja que risa con tu comentario :D
    Un beso loca!

    ResponderEliminar
  31. Que rico!....el coco con chocolate me encanta....la guardo!!......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  32. So good!!! wonderful blog!!! Now I'm a member of it!If you want visit my blog:
    www.drinkingacosmopolitan.blogspot.com
    and become member. THANKS A LOT!!!I'll follow you!
    Kisses

    ResponderEliminar
  33. Su chocolate y coco usea usea perdición total !!
    bss
    loli

    ResponderEliminar
  34. coco y chocolate, que dulce combinación

    Se ve riquísimo, saludos

    ResponderEliminar
  35. Con recetas como esta no superare mi adicción al chocolate..que ricooo!!!

    ResponderEliminar
  36. Mmm! Me encantan las recetas de chocolate y además estos Reyes me han traido la Thermomix y aún no se muy bien como manejarme con ella. Ahora mismo me imprimo tu receta para probar! Gracias!!!

    Saludos!
    Anna

    ResponderEliminar
  37. Con estos dos sabores coco y chocolate ha de ser un vicio.
    Besos.

    ResponderEliminar
  38. qué maravilla Su! en casa mi abuela siempre hace bizcocho de coco, pero con chocolate nunca lo probamos, me ha encantado, tiene una pinta riquísima!

    Un abrazo y feliz viernes!

    ResponderEliminar
  39. Que maravilla de bizcocho, me encanta, ya imagino con un café o té, debe de ser una auténtica delicia.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
  40. Esponjoso y delicioso, seguro! Un besito, Su!

    ResponderEliminar
  41. He tenido un problema con los feeds de mi blog, pasate si quieres por mi blog para leer la entrada sobre ello. Gracias.

    ResponderEliminar
  42. Una delicia, el chocolate me encanta.
    Besos

    ResponderEliminar
  43. Con el mono que tengo esta tarde de chocolateeeee !!!!! solo me faltaba ver esto ..... buuuuaaaaaa

    ResponderEliminar
  44. Hola Su, gracias por visitar mi blog y quedarte como seguidora. Asi he podido conocer yo el tuyo y quiero decirte que me ha encantado. Y por encima eres de Galicia. Me gustaria estar en tu sección de "Blogs en los que me pierdo", que te parece un intercambio de enlaces?
    http://www.blanca-mirinconderecetas.blogspot.com

    gracias.

    ResponderEliminar
  45. DELICIOSO!!! me encanta tu propuesta.
    Besikos mi niña, nos leemos.

    ResponderEliminar
  46. me encanta el coco, me encanta el chocolate......me encanta esta tarta

    ResponderEliminar
  47. hemos coincidido en bizcochos de chocolate con....
    me encanta con coco!

    ResponderEliminar
  48. Me encanta la mezcla de chocolate con coco, opino que quedan muy bien.

    Me llevaría un trozo de ese bizcocho ahora mismo, ajjaaj.

    Saludos

    ResponderEliminar
  49. Bizcocho de choclate y coco era nuestra merienda basica en nuestras ultimas vacaciones en Ecuador, en la playa, en las ciudades, en donde sea.. tratabamos de conseguir esta torta que nos volvia locas
    Gracias por la receta
    saludos!

    ResponderEliminar
  50. Que Blog más encantador, me gusta!!!!...espero que visites uno de los mios

    http://purochokolat.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar

quizás te guste

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...